Vrijheidslunch bij Amsterdam in Motion

Vier 5 mei met de Vrijheidsmaaltijdsoep in Amsterdam! Op 5 mei staan er vrijheidsmaaltijden klaar bij Amsterdam in Motion. Wees welkom en schuif gerust aan om te genieten van de Vrijheidsmaaltijdsoep. In heel het land worden op 5 mei Vrijheidsmaaltijden georganiseerd. Klein, groot, met lokale lekkernijen of culinaire hoogstandjes. De maaltijden zijn er in alle vormen en maten. De kern van de Vrijheidsmaaltijd is een bijzondere ontmoeting aan de eettafel, waarbij de gasten over vrijheid en onvrijheid spreken: thema’s waar je niet dagelijks bij stilstaat en waar je bij uitstek op Bevrijdingsdag aandacht aan kan geven.

Datum: Dinsdag 5 mei
Tijd: 12.00 -14.00
Locatie: Amsterdam in Motion, Pazzanistraat 19, Amsterdam
Voertaal: Nederlands, Engels
Prijs: Gratis, iedereen kan binnenlopen aan aanschuiven

In 2020 konden de Vrijheidsmaaltijden niet op de gebruikelijke wijze doorgang vinden. Het Amsterdams 4 & 5 mei Comité heeft toen met Michelin-chef Joris Bijdendijk en Samuel Levie een speciaal blik Vrijheidsmaaltijdsoep bedacht, met het doel dat iedereen – ondanks de coronamaatregelen – dezelfde maaltijd kon delen. Ook in Rotterdam werd dat jaar een eigen versie van de Vrijheidsmaaltijdsoep verspreid.

In 2021, 2022 en 2023 is de soep, die altijd vegan is, voortgezet door het Nationaal Comité 4 en 5 mei en door heel Nederland verspreid. Het recept is steeds van een andere bekende chef; Yvette van Boven (2021), Nadia Zerouali (2022), London Loy (2023), Nick Toet (2024) en Jet van Nieuwkerk in 2025. De chef van 2026 is Janny van der Heijden. De Vrijheidssoep 2026 van Janny van der Heijden is een stevige wittebonensoep waaraan je met allerlei toppings je eigen kleur kunt geven.