5 mei 2025
Vier vrijheid in Huis Willet-Holthuysen
Deel verhalen en ga in gesprek over vrijheid met creatief collectief Le Trou
5 mei 2025
Huis Willet-HolthuysenVier 5 mei in Huis Willet-Holthuysen!
Le Trou is een creatief collectief dat mensen samenbrengt op het snijvlak van muziek, eten en kunst. Met hun multidisciplinaire programmering willen ze inspireren, verbinden en telkens iets nieuws laten ontdekken. Op 5 mei van 13.00 tot 14.30 uur, Bevrijdingsdag, nodigen ze je uit voor een Bevrijdingslunch in Huis Willet-Holthuysen. Rond een tafel vol wereldse smaken van Saru Kitchen openen ze, onder leiding van Niek Putman, een intiem dialoog over een thema dat nooit zijn belangrijkheid verliest: vrijheid.
- Voor de vrijheidslunch met Le Trou dien je je vanwege de beperkte capaciteit aan te melden, het is gratis. De voertaal is Nederlands.
- Daarnaast staan er tussen 12.00 en 14.00 uur ook Vrijheidsmaaltijdsoepen klaar. Hiervoor hoef je je niet aan te melden, kom langs!
Hopelijk zien we je op 5 mei!
Over de Vrijheidssoep
In 2020 konden de Vrijheidsmaaltijden niet op de gebruikelijke wijze doorgang vinden. Het Amsterdams 4 & 5 mei Comité heeft toen met Michelin-chef Joris Bijdendijk en Samuel Levie een speciaal blik Vrijheidsmaaltijdsoep bedacht, met het doel dat iedereen – ondanks de coronamaatregelen – dezelfde maaltijd kon delen. Ook in Rotterdam werd dat jaar een eigen versie van de Vrijheidsmaaltijdsoep verspreid. In 2021, 2022 en 2023 is de soep, die altijd vegan is, voortgezet door het Nationaal Comité 4 en 5 mei en door heel Nederland verspreid. Het recept is steeds van een andere bekende chef; Yvette van Boven (2021), Nadia Zerouali (2022), London Loy (2023) en Nick Toet in 2024. De chef van 2025 is Jet van Nieuwkerk. De Vrijheidssoep 2025 van Jet van Nieuwkerk is een goedgevulde minestronesoep met boerenkool en witte bonen.
Kom tussen 12.00 en 14.00 gratis vrijheidssoep eten in Huis Willet-Holthuysen! Hiervoor is geen ticket nodig.
Huis Willet-Holthuysen
Huis Willet-Holthuysen
Stap in het verleden in het indrukwekkende Huis Willet-Holthuysen in het centrum van Amsterdam. Het dubbele herenhuis aan de Herengracht is ingericht met verschillende stijlkamers, ruimtes die er nog uitzien zoals vroeger. Het huis ontleent zijn naam aan het echtpaar dat hier eind 19e eeuw woonde: Abraham Willet en Louisa Holthuysen. Zij verzamelden veel kunst en objecten en lieten het interieur vormgeven naar hun eigen smaak. Ook toen werd deze pracht al beschouwd als een herinnering aan een romantisch verleden. Het interieur was voor het echtpaar dé manier om hun smaak en rijkdom te delen met anderen. Na de dood van Louisa Holthuysen in 1895 schonk zij het huis en collectie aan de stad Amsterdam, met de bedoeling dat het een museum zou worden. Ruim honderd jaar later is het Huis Willet-Holthuysen nog steeds te bezichtigen. Het is nu een van de locaties van het Amsterdam Museum.
Voor of na de vrijheidsmaaltijd is het mogelijk het huis te bezoeken. Koop online een ticket of in het huis bij de kassa.